Biscotti per l'albero

6 dicembre

Elvis Presley

The Wonderful World Of Christmas

Il modo più goloso per decorare l'albero di Natale è quello di appenderci dei gustosi biscottini! Adesso vi dico come farli in modo che restino buoni per diversi giorni.

Vi servono:

• 250 gr farina setacciata
• 100 gr margarina o burro
• 2 rossi d'uovo
• un cucchiaio di zucchero
• pizzico di sale
• un goccio d'acqua

Se vi piacciono quelli nordici (come quelli di Ikea) potete aggiungere un po' di polvere di zenzero (io non ce lo metto). Meglio semmai un po' di cacao! Potete aggiungere gli zuccherini colorati.

Mettete i biscotti su una placca con la carta da forno e infornateli a 175° per 15 minuti circa.
Una volta cotti, estraeteli e lasciateli raffreddare.

Adesso potete decorarli con una glassa fatta con 2 cucchiaiate di albume, zucchero a velo (se la volete colorata usate 1 goccia di colorante alimentari). Deve essere un composto molto denso al quale poi aggiungerete poche gocce di succo di limone.

Ah! Ricordatevi di fargli un buchino con uno stuzzicadente prima di infornarli, per farci passare un fiocchetto che servirà a legarli all'albero.

Buon appetito!!!!!!!!!!!!!!!!