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16 dicembre, 2010

Facciamo i Brownies!

16 dicembre
Chris Isaak - Hey Santa!

Vi piacciono i Brownies
Ecco la ricetta per sfornare ottimi dolcetti americani al cioccolato.
Fatemi sapere come sono...

Ingredienti:
120 g di cioccolato fondente
100 g di farina
6 cucchiai di burro
4 cucchiai di olio di semi
50 g zucchero
3 uova
50 g di noci tritate
1 bustina di vaniglia

Preparazione
1. Fondete il cioccolato a bagnomaria con l'olio
2. Togliere dal fuoco, aggiungere lo zucchero e lasciate raffreddare. Unire le uova, una alla volta, mescolando con un cucchiaio di legno (o con un frullino elettrico) finché sarà tutto ben montato 3. Unite le noci, la farina e la vaniglina e mescolate bene. Aggiungete il burro ammorbidito
4. Versate il composto in una teglia rettangolare foderata con della carta da forno
5. Cuocete in forno a 170° per circa 50 minuti, sfornate e lasciate intiepidire
6. Prima di servire tagliate il dolce a quadretti

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